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| [68695] 主题： 十四款经典下饭菜 |
| 作者： jizhidou |
标题：  十四款经典下饭菜[转载]
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| 昵称： 机智豆 |
来自： 203.207.*.* 
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| 经验值： 48539 | 发贴时间： 2003年07月05日 07:25:37 | |
| 等级： 论坛砥柱 | 长度： 2715字 | |
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★陈福记辣萝卜
这简直是经典啊，味道经典惨老，嘿不起眼的包装，家乐福有卖，一般的萝卜干卖 象好，但总觉得有点不地道，这款萝卜干就顺嘴多了，吃起来微微有点辣，有点甜，口 味很鲜。￥0.80 ★味道堂笋丝 经过加工的笋不管怎么做都不如新鲜的笋好吃，可是这款笋确实名副其实叫做美味 。别看红红的油，其实一点儿也不辣，口味清淡，微有甜味，嚼着多汁的笋会听到清脆 的声音震动着耳膜，真是特别愉快，我是在百盛买的。￥3.00 ★如丰野山椒 特别爱吃酸辣爽口解腻的野山椒，可是买回来大多数都是咸辣的，而且有的小辣椒 还很老。瓶装的野山椒有很多种，单单喜欢这款包装最普通的，酸、辣、嫩、鲜、微甜 ，味道确实很地道，是很好的开胃小菜。如果配稀饭，可与香肠或者其他肉类搭配起来 吃。￥2.20 ★乡村小作坊什锦泡菜 最早在超市里见到的乡村小作坊的咸菜，瓶盖外面还用麻绳捆着印着田园图案的牛 皮纸，现在的卖相就差得多了。好在滋味并没有偷工减料。虽然是咸菜，但并不咸，而 且微有些甜味。冬笋雪菜是很经典的，鲜与香的两种植物混合，令人长吃不厌。什锦泡 菜里面有许多种类，卷心菜、胡萝卜、香菇、竹笋、红椒、豇豆和芹菜，营养学家说人 每天需要吃三十种物质，这一款小菜就满足了七种。￥6.80/6.30 ★天源蜜汁乳瓜 酱菜是最传统的配粥的小菜，提到酱菜第一想到的就是天源的蜜汁乳瓜了。一样的 咸甜口味，脆嫩的乳瓜，北方的做法与南方还是有点不同，滋味更厚一点儿吧。￥4.70 ★橄榄菜 橄榄菜特有的一股清香，令人闻过难忘。虽然黑黑的不起眼，吃法却很多样，直接 吃配白粥就很美味，还可以凉拌豆腐，或者做一些潮式家常菜，比如榄菜肉末炒四季豆 。￥4.50 ★银珠醉泥螺 江浙特产的醉泥螺，最贴切的是一个醉字。用上好的黄酒浸泡，酒与螺肉混合而成 的那种刺激口腔的感觉，很鲜、很爽、很醉人。泥螺都醉了，何况你呢。￥13.50 ★合记豆腐乳 最早吃到这种腐乳还是老姐从香港带回来的，现在太平洋就有，当时就觉得原来腐 乳还有这样的。嫩嫩的腐乳边上有整粒的黄豆和米粒，非常新鲜爽口，微微有点甜，并 且有一股浓浓的酒糟味，好醉人啊。￥6.10 ★统一肉松 每次吃咸饭团时都觉得肉松包在饭团里真好吃，其实肉松配粥的味道也很不错。肉 松是营养丰富又美味的方便食品，保质期也比较长，还可以夹在面包里或者点缀凉拌菜 。￥14.50 ★众力山珍菌 有点像我们爱吃的老干妈，而这个浸在油里的贵州棒菇一点儿也不辣，并且特别筋 道。嚼起来开始觉得有点硬，慢慢就会有齿颊留香的感觉，诱惑你细嚼慢咽，这可是减 肥的好习惯啊。￥5.40 ★海龙烟熏牡蛎/扇贝/胎贝 小小的扁盒罐头，装在纸盒里，实在不容易发现。像打开易拉罐一样方便，鲜嫩的 贝肉整齐地浸在清油里，扑鼻而来的香气很复杂，熏的味道，鲜的味道，还有……总之 看着就很解馋。海的腥味对热爱海鲜的人来说是无上的美味，对于不太喜欢腥味的人来 说开始接受有点难。为了保持海贝特有的鲜味，盐放得很少，刚入口的时候感觉有点淡 ，吃起来需要慢慢品，越嚼越有味道，浓浓的香味浸透到贝肉里，可以把鲜味做得很浓 也是很不容易的。￥7.40 |
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| 作者： KID_1412 |
标题：  RE:十四款经典下饭菜
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| 昵称： 笨小孩无知·疯灵再现 |
来自： 218.78.*.*
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| 经验值： 65637 | 发贴时间： 2003年07月05日 10:02:08 | |
| 等级： ★☆☆☆☆ | 长度： 40字 | |
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海苔肉松，黄泥螺
嗯最喜欢这两样：） |
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| 作者： jizhidou |
标题：  RE:十四款经典下饭菜
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| 昵称： 机智豆 |
来自： 203.207.*.*
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| 经验值： 48708 | 发贴时间： 2003年07月06日 23:52:30 | |
| 等级： 论坛砥柱 | 长度： 30字 | |
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都很不错
但我觉得橄榄菜不好吃 |
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