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| [178246] 主题： 油葱鱼 | |
| 作者： indigo530 |
标题：
油葱鱼
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| 昵称： 蓝靛靛蓝 | 来自： 220.190.*.* | |
| 经验值： 7082 | 发贴时间： 2004年03月25日 00:35:11 (UTC +08:00) | |
| 等级： 精于此道 | 长度： 907字 | |
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今天跟老爸学了一道菜。所谓学，确切的说还是三心二意的看了一点再听了一点。估计到真
正“大显身手”的时候，又会手忙脚乱不知所措，嘿嘿～
油葱鱼（好像是这么称谓的吧。。。）
这道菜是一直喜爱的菜，觉得老爸一直做的不错，所以决定想要学会。
原料：枪鱼一条（应该是这么称谓的吧，我也是鱼痴的）；葱n根，
切碎；姜几片；其他油盐酱醋不在话下。
做法：1.先将枪鱼放在水里煮熟。放上盐；放上几片姜去除腥味，如
果再倒些许醋的话，效果会更好，这是老爸自个总结悟出的
经验。
2.等鱼煮熟之后，将其捞出放进碗里。然后放上味精，倒点
醋。再将切好的葱满满洒在其上。
3.在锅里倒适量油，再倒些许酱油，等油锅烧热，径直洒在鱼
上就ok了。不过酱油遇油肯定会“爆炸”，所以为了方便就
与其他调料一起直接放在碗里也可以。
其实这道菜也蛮简单的嘛，一直以为粉难。只是有点麻烦。
不过真要做起来也就说不定了哦～
味道倒是老好的喏～
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
雨 似繁星在落泪
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| 作者： keyboard |
标题：
Re: 油葱鱼
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| 昵称： KeyboardError | 来自： 61.129.*.* | |
| 经验值： 8266 | 发贴时间： 2004年03月25日 00:39:53 (UTC +08:00) | |
| 等级： 精于此道 | 长度： 16字 | |
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不错的家常菜啊 |
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| 作者： victor |
标题：
Re: 油葱鱼
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| 昵称： 不系舟 | 来自： 218.78.*.* | |
| 经验值： 11242 | 发贴时间： 2004年03月25日 01:47:40 (UTC +08:00) | |
| 等级： 博大精深 | 长度： 115字 | |
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没什么特别的呀，家里一直是这么做的，不一定得限制在某些特定的鱼上面 有点怀念了…… Ps:这个菜是偶最拿手的，呵呵 |
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| 作者： mannjushaka |
标题：
Re: 油葱鱼
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| 昵称： 曼珠沙华 | 来自： 218.78.*.* | |
| 经验值： 4910 | 发贴时间： 2004年03月25日 10:17:46 (UTC +08:00) | |
| 等级： 对答如流 | 长度： 118字 | |
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酱油一定要炒过,否则味道不到位的 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ※作者已于 2004-03-25 10:18:16 修改本文※ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |
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| 作者： indigo530 |
标题：
Re: 油葱鱼
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| 昵称： 蓝靛靛蓝 | 来自： 220.186.*.* | |
| 经验值： 7193 | 发贴时间： 2004年03月25日 18:33:46 (UTC +08:00) | |
| 等级： 精于此道 | 长度： 214字 | |
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最拿手的说～～偶真是见丑哇：（（（（
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不系舟在其大作中写道：
没什么特别的呀，家里一直是这么做的，不一定得限制在某些特定的鱼上面
有点怀念了……
Ps:这个菜是偶最拿手的，呵呵
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