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[77292] 主题: 久久丫
作者: leafout (大胃2002)
标题: 久久丫
来自: 218.80.*.*
发贴时间: 2003年07月26日 23:17:12
长度: 564字
偶然吃到了久久丫的鸭颈,有点香,有点辣,据说是因为迟莉写了一篇文
章才红起来,并传到上海来的。下面说说它的掌故,就考考大家的文言水
平吧。
秦末,赵被围,盟国将军项羽渡漳河救巨鹿,是有破釜沉舟之战,相传,
三军多荆楚人士,喜辣,漳河两岸多鸭,以毁船之木烹,味辣,时虞姬随
军,欲亲烹,辣重而喷嚏不止,所佩香囊遗釜内不自知,于是香飘四溢,
三军引颈相望,争往食之,尤以鸭颈味佳,久久不忘其味,士气大振,乃
有巨鹿之胜,而后皆不只味何如此,唯一伙夫得香囊,乃秘而藏之,归楚
,制以秘方,与鸭颈,鸭掌等烹,名之久久丫,流传于后。


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