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[18014] 主题： 芹菜香菇丝

	作者： Kathy (伊菲革尼亚)
	标题： 芹菜香菇丝
	来自： 61.240.*.*
	发贴时间： 2002年08月27日 22:02:05
	长度： 383字
	芹菜香菇丝     这是一道平肝、清热、降血压、保护功脉血管的药膳，也是一道可口 营养的家常菜，非常适宜高血压、高血脂和神经衰弱的病患者食用。 ：芹菜，200克；水发香菇，100克。 ：1、把芹菜切成4厘米长的段。2、把香菇切成丝。3、用旺火把油烧至冒 烟，先把芹菜放进去，煸炒几下，再放香菇丝，加少许盐，炒匀。加20克 清汤，盖上盖，改用小火焖一会儿。4、出锅前，用水淀粉勾芡，加少许麻 油，炒匀。
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